Волнушка (лат. Lactarius torminosus) — съедобный гриб семейства сыроежковых. Имеет множество народных названий — волжанка, волвень, волнуха, краснуха и прочие. Наиболее известные — волнушка розовая и белая. Как выглядит волнушка и как ее отличить от других грибов? Шляпки у них мясистые и рыхлые, мякоть белая, млечный сок тоже белый. Кожица беловатая или бело-розовая, иногда серо-сизая.
Где и когда растут
Начать описание волнушки стоит с мест произрастания. Где растет волнушка? Они встречаются в березовых рощах и смешанных лесах, обычно группами. Растут преимущественно в северных сторонах лесных зон; особенно любят старые березы. Сезон сбора волнушек — с конца июня до начала сентября.
Чем вредны волнушки
Волнушки — грибы вкусные и питательные, однако это практически единственные пр
...
Читать дальше »
