Болезни речных рыб, какую опасность они представляют для человека. Болезни речных рыб – плачевная реальность наших загрязненных водоемов.
Довольно часто на водоемах встречаются рыбы с измененным внешним видом или странно себя ведут. Например, обыкновенному лещу не свойственно плавать у самой поверхности, а рыбу, плавающую поверху, многие встречали. Начинающие рыболовы пытаются поймать ее руками или подсаком.
Болезни речных рыб – краткое описание
Сразу возникает вопрос: как быстро отличить здоровую рыбу от зараженной рыбы? Можно ли употреблять в пищу зараженную рыбу? Думаю, что каждый рыболов-любитель должен уметь отличать здоровую рыбу от больной. Тем самым уберечь свою семью и себя от заражения. Нам и своих болезней хватает.
Болезни речных рыб – лигулез
В Чебоксарском водохранилище наиболее массовое заболевание рыб это лигулез. Жители средней Волги хорошо знают такую болезнь рыб. Почти все рыболовы неправильно называют ее солитером.
Начиная с июня месяца в тихую погоду хорошо видно, как многочисленные лещи и подлещики в разных направлениях плавают по поверхности водохранилища. Особенно много больной рыбы появляется в конце августа. Рыба почти не реагирует на появление поблизости лодки или пловца.
Часа за два подсаком можно начерпать до 50 килограмм рыбы. Некоторые «умельцы» так и делают. Потом бабушки продают эту рыбу. Рекомендую: НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ У НЕЗНАКОМЫХ ЛЮДЕЙ РЫБУ!
Больная рыба не может уйти на глубину и постоянно держится у поверхности. На вид у рыбы заметно вздута брюшная полость. В брюшке рыбы паразитирует червь – ремнец.
Длина паразита достигает в длину одного метра, ширина примерно 1,5 сантиметра. При потрошении зараженной рыбы можно сразу же обнаружить такого червя. Он похож на ленту грязно-белого цвета.
Ихтиологи и ихтиопатологи утверждают, что для человека такая рыба не представляет опасности. Наверное, они и правы, но у нас ни один опытный рыболов не станет употреблять в пищу зараженную червями рыбу. Еще одно утверждение ихтиологов, что зараженной лигулезом рыбой питаются водоплавающие птицы, вызывает некоторое сомнение.
Я никогда не видел, чтобы крачки и чайки охотились за больной рыбой. Как правило, они равнодушно пролетают над плавающей на поверхности рыбой. Может быть, в нашем регионе чайки и крачки всегда сытые?
Лигулезом болеют не только лещи, но и рыба плотва, густерка, верховка, красноперка, пескарь, уклейка и другие рыбы семейства карповых рыб.
БОЛЕЗНИ РЕЧНЫХ РЫБ – постодиплостоматоз
Довольно часто в уловах рыболовов встречается рыба с расположенными по всему телу, на плавниках и жабрах черными маленькими пятнами. Эта болезнь носит название – постодиплостоматоз или, что намного проще запомнить, черно-пятнистое заболевание.
Каждая черная точка представляет собой капсулу с личинкой гельминта. Вокруг каждой капсулы образуется пигментное пятно черного цвета. При продолжительной болезни поражается мышечная ткань.
Тем, кто забыл, что такое гельминт, напоминаю, это паразитирующий червь, или глист. Наука считает, что эта болезнь не опасна для человека. Употреблять в пищу рыбу с личинками глист или оставить цаплям, думаю дело вкуса.
Черно-пятнистым заболеванием страдают окунь, лещ, плотва, карп.
БОЛЕЗНИ РЕЧНЫХ РЫБ – аэромоноз
Иногда в водохранилищах, прудах встречается рыба, у которой на теле хорошо видны красные раны и рубцы. Как правило, у такой больной рыбы глаза выпучены, а чешуйки взъерошены. Рыба плавает у самой поверхности воды.
Это не следы щучьих зубов, а инфекционное заболевание краснуха или аэромоноз. Такую рыбу лучше всего не трогать руками. Краснухой поражаются лещ, линь, плотва, красноперка, сазан, карась и карп.
БОЛЕЗНИ РЕЧНЫХ РЫБ – эпидермальная папиллома сома
Любителям сомов следует знать об инфекционном заболевании рыбы. Это эпидермальная папиллома сома. Наиболее часто заражаются сомы длинной от 50 до 60 сантиметров.
Болезнь развивается так. Вначале на коже появляется небольшое покраснение. Позже появляется опухоль. Когда опухоль спадает, на теле сома остаются кровоточащие раны. У рыбы поражаются внутренние органы. Хочу повторить – раны на теле рыбы возникают от болезней. Рыбы между собой не дерутся.
БОЛЕЗНИ РЕЧНЫХ РЫБ – чума щук
Чума щук – еще одно инфекционное заболевание рыбы. Известно, что чума щук человеку не передается. На теле рыбы, ближе к брюху появляются сухие язвы, похожие на потертости. Иногда через язвы видны внутренние органы рыбы. Редко бывают гноящиеся язвы.
Такая рыба не годится для ухи. Правильнее будет закопать щуку в землю (утилизировать).
БОЛЕЗНИ РЕЧНЫХ РЫБ – новообразования судака
Не обходят стороной болезни и судака. На теле этой рыбы иногда наблюдаются новообразования различной формы. На чешуе, челюстях, плавниках видны твердые опухоли белого или розоватого цвета.
Опухоли бывают размером от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров овальной формы. Опухоль расположена поперек тела рыбы.
К осени болезнь усиливается, и аппетит у зараженной рыбы повышается. Больной судак всегда хватает блесну. Будьте внимательны. Больную рыбу употреблять в пищу нельзя. ОНА МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ПИЩЕВОМУ ОТРАВЛЕНИЮ.
Хоть рак и не рыба, но любители природы очень любят ловить раков руками. Знаете ли Вы, что раки могут болеть чумой?
Чума раков проявляется в необычном поведении. Днем, когда здоровые раки сидят в норах, больные чумой раки вылезают на берег или ползают по дну. При этом происходит судорожное подергивание хвоста и конечностей.
Такие раки пусть ползут своей дорогой. Не надо их трогать. Прежде, чем варить раков осмотрите панцирь. На панцире не должно быть пятен и язв оранжевого цвета.
Как и у человека, у рыб бывает множество заболеваний вплоть до простуды. Правильный диагноз может поставить только специалист.
Эту заметку написал для того, что бы Вы осматривали рыбу перед приготовлением. Советы вроде того, что рыбу нужно варить не менее 40 минут явно придумали продавцы рыбы. Что будет с речной рыбой при такой варке? Она просто развалится на мелкие кусочки.
Нельзя забывать, что во время нереста у щуки и окуня икра и молоки бывают ядовитыми. Самый правильный способ уберечься от заражения – употреблять в пищу только здоровую рыбу.
Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru
